Sayın Kim Sena, öncelikle sizi ve JBS Couros ailesini tanıyabilir miyiz?
JBS Couros’ta Sürdürülebilirlik Direktörü olarak görev yapıyorum. Ana odağım, ürettiğimiz derinin çevresel etkisini sürekli olarak azaltmaya yönelik derinlikli ve uygulanabilir stratejiler geliştirmek. Kimya Mühendisliği ve Sürdürülebilirlik alanında teknik bir geçmişe sahibim ve yaklaşık 10 yıldır deri sektöründe çalışıyorum.
JBS Couros; otomotiv, mobilya, ayakkabı ve moda gibi farklı sektörlere yüksek kaliteli deri çözümleri sunan, küresel ölçekte faaliyet gösteren önemli bir deri işleme şirketidir. JBS S.A.’nın bir parçası olması sayesinde, ham derinin temininden bitmiş deriye kadar tüm üretim zincirinde dikey entegrasyona sahip bir yapının içindeyiz.
Bu yapı, sürdürülebilirlik inovasyonu açısından son derece stratejik. Kolajen, peptitler, don yağı, biyodizel ve diğer yan sanayilerle birlikte, tabakhane sınırlarının ötesine geçen tedarik zinciri optimizasyonları gerçekleştirebiliyoruz. Bu da izlenebilirlik, kalite kontrolü ve çevresel sorumluluk konularında derinlik kazandırıyor.
JBS Couros olarak deri endüstrisine sunduğunuz hizmetlerden bahseder misiniz?
Wet Blue ve Wet White gibi yarı mamullerden bitmiş deriye kadar farklı aşamalarda ve segmentlerde deri üretip satıyoruz. Otomotiv, mobilya, ayakkabı ve deri mamulleri pazarlarında, çeşitli tabaklama teknolojileriyle faaliyet gösteriyoruz.
Şirket olarak, veri odaklı bir yaklaşımla deri endüstrisinde sürdürülebilirlik alanında kalıpları kırmaya büyük önem veriyoruz. Bu yaklaşım sayesinde, büyük markalara şeffaflık, etik hammadde temini ve döngüsel ekonomi uygulamalarını destekleme konusunda güçlü bir iş ortağı olabiliyoruz.
AB’de kabul edilen “Sürdürülebilir Ürünler için Ekotasarım Tüzüğü (ESPR)” ve izlenebilirlik ile ormansızlaşma konuları tüm deri sektörünü ilgilendiriyor. JBS Couros bu başlıklarda nasıl çalışıyor?
Bu konular, “Kind Leather” stratejimizin merkezinde yer alıyor. Kind Leather ekibimiz, değer zincirlerimizdeki en büyük çevresel etki kaynaklarını analiz ederek geleceğe yönelik aksiyon planları geliştiriyor.
Sığır derisinin, et endüstrisinin bir yan ürünü olduğu tartışmasızdır; hayvan üretiminin itici gücü değildir. Ancak bu durum, sorumluluğu başkalarına devretmemiz anlamına gelmez. Tedarik zincirinin bir parçası olarak, et sektörü ve sivil toplumla birlikte hareket ederek çözüm üretme sorumluluğumuz var.
Bu nedenle iki yönlü bir yaklaşım benimsiyoruz: Bir yandan şirket içi çözümler (tedarik zinciri haritalaması, ham deri izlenebilirliği) geliştirirken, diğer yandan sektörler arası, rekabet öncesi çalışma gruplarında aktif rol alıyoruz.
JBS, dünyanın en büyük et üreticilerinden biri. Deri de bu endüstriden doğan önemli bir katma değer ürünü. JBS Couros olarak deri işleme alanında hangi yenilikleri hayata geçiriyorsunuz?
Geçtiğimiz yıl Kind Leather platformu kapsamında, kimyasal yönetimi için “RTC – Responsible Tannery Chemistry” protokolünü hayata geçirdik. Bu sistem, kullandığımız kimyasalların çevresel etkisini ölçmeyi ve bu verilere dayalı karar almayı mümkün kılıyor.
Ayrıca SAVETAN gibi, kimyasal kullanımını, su tüketimini ve işlem süresini azaltan; kaliteyi ise koruyan yenilikçi tabaklama teknolojilerini uygulamaya aldık. Bunun yanında, ham deri sınıflandırmasını geliştirmek ve değer zinciri genelinde verimliliği artırmak için ileri seviye yapay zekâ tabanlı sistemler üzerinde çalışıyoruz.
Küresel tedarik zinciri ve bölgesel pazarlar hakkında neler söyleyebilirsiniz?
JBS Couros, gerçek anlamda küresel bir tedarik zinciri içinde faaliyet gösteriyor. Ham derilerimiz Güney Amerika, Kuzey Amerika ve Avrupa’dan temin ediliyor. İşleme tesislerimiz ve dağıtım merkezlerimiz ise Asya, Avrupa ve Amerika pazarlarına etkin hizmet verecek şekilde konumlandırılmış durumda.
Bu yapı, lojistik optimizasyonu, tutarlı kalite standartları ve bölgesel pazar ihtiyaçlarına hızlı adaptasyon sağlıyor. En önemlisi ise, küresel pazarlara yerel stoklarla hizmet verebilmemize olanak tanıyor.
IULTCS ve Leather Naturally gibi kuruluşlardaki rolleriniz ve sürdürülebilirliğe katkılarınız hakkında bilgi verir misiniz?
Kolektif çalışmanın gücüne yürekten inanıyorum. Derinin değerini ve sorumluluğunu birlikte savunmamız gerekiyor. Sadece şirketlerimiz içinde hareket edersek ilerleme olur, ancak bu çok daha yavaş gerçekleşir.
IULTCS ve Leather Naturally, sektörün birlikte çalışabileceği güvenli alanlar sunuyor. IULTCS bünyesinde yeni kurulan Sürdürülebilirlik Komisyonu’nun başkanlığını üstlenmiş olmaktan gurur duyuyorum. Leather Naturally’de ise geçmişte yönetim kurulunda yer aldım ve Higg MSI kapsamındaki Yaşam Döngüsü Analizi (LCA) çalışmalarında görev aldım. 2025’te yayımlanan LCA Rehberi gibi teknik yayınların arkasındaki çalışmalara bugün de katkı sunmaya devam ediyorum.
Uluslararası etkinliklere ve fuarlara katılımınızdan bahseder misiniz?
Tedarikçilerimiz, müşterilerimiz ve iş ortaklarımız dünyanın dört bir yanına yayılmış durumda. Bu nedenle farklı kültürler ve coğrafyalarla sürekli temas halindeyim.
JBS Couros olarak APLF, IILF, ACLE, Lineapelle gibi önemli fuarlarda düzenli olarak yer alıyoruz. Ben de özellikle sürdürülebilirlik odaklı oturumların olduğu etkinliklere katılmaya özen gösteriyorum. Bu platformlar, yeni gelişmeleri takip etmek ve sektörün geleceğini tartışmak için çok değerli.
Yapay zekâ ve teknolojinin deri endüstrisine etkisi hakkında ne düşünüyorsunuz?
Her yıkıcı teknolojide olduğu gibi yapay zekâ da başlangıçta belirsizlik ve endişe yaratabiliyor. Ancak odak noktamız fırsatlar olmalı.
Deri ve malzeme dünyasında yapay zekâ; daha hızlı tasarım süreçleri, akıllı malzemeler, gelişmiş sınıflandırma sistemleri ve tedarik zinciri optimizasyonu anlamına geliyor. Doğru karar alma mekanizmalarını destekleyerek sürdürülebilirlik kazanımlarını artırabilir. Ayrıca kişiselleştirilmiş yüzey işlemleri ve özel üretimlerde de büyük potansiyel sunuyor.
Vegan ve petrokimyasal bazlı alternatifler karşısında deri sektörü için ne söylemek istersiniz?
Deri, benzersiz ve güçlü farklılaştırıcılara sahip bir malzeme. Diğer materyaller gelişiyor; bu doğal. Ancak rekabeti olumsuz bir tehdit olarak görmek yerine, bizi daha hızlı ve daha iyi olmaya zorlayan bir unsur olarak değerlendirmeliyiz.
Rekabet sayesinde derinin sürdürülebilirlik özelliklerini daha iyi anlatmayı, kendimizi geliştirmeyi ve sektör içi iş birliklerini artırmayı öğrendik. Elbette yapılacak daha çok şey var, ancak bu süreç derinin gerçek değerini daha net ortaya koyuyor.
