В предыдущих статьях мы говорили о влиянии технологий и искусственного интеллекта на кожевенную промышленность и сектор кожаных изделий. Я собирался продолжить эту тему и сегодня, но почувствовал необходимость затронуть более важный вопрос — правду о самой «коже». Как представитель семьи, где дед и отец были кожевенниками, я хочу поделиться своим взглядом на внутренние механизмы этой профессии, которая для меня является наследием поколений.
До 2026 года остаются считанные дни. Я вырос в кожевенной отрасли с самого детства. Я не застал кожевенный завод моего деда — его продали, когда мне было два года — но мой отец работал в производстве кожаной одежды с 1987 по 2015 год. Я прекрасно помню время, проведённое в нашей мастерской, и годы, когда мы занимались магазинами. Логотип нашей компании я тоже разработал ещё в школьные годы. Моя любовь к науке, дизайну, искусству и моде живёт во мне до сих пор.
Я не люблю говорить о себе или хвалить свои достижения. Но сегодня это необходимо — из-за жёсткой и несправедливой критики, направленной в сторону кожевенной отрасли.
Я, как и любой здравомыслящий человек, не хочу, чтобы животные страдали. В ЕС и во многих странах действуют строгие законы о благополучии животных. Но надо понимать, что коров, овец, коз и птицу не выращивают ради кожи. Это сельскохозяйственные животные, которые на протяжении всей истории человечества выращивались ради пищи, являясь частью эволюционного и природного пути человека.
Животноводство появилось с переходом к земледелию и оседлой жизни. Через промышленную революцию и до сегодняшней эпохи искусственного интеллекта сельское хозяйство и животноводство остаются основой экономики многих стран.
Сегодня в супермаркетах мегаполисов полно молочных и мясных продуктов. Но никто не говорит о побочном продукте — шкурах. Более того, кожа давно используется не только в моде: она является основой для коллагеновых добавок и желатина, применяемых в пищевой промышленности.
Утверждать, что животных «убивают ради кожи», — это ошибочно и предвзято. Даже если бы промышленное производство мяса исчезло, люди всё равно продолжали бы потреблять мясо естественным путём.
На мой взгляд, правильно — не допускать отходов и перерабатывать шкуры, которые остаются после мясной промышленности, превращая их в экономическую ценность и предотвращая экологический ущерб. К сожалению, около 20% шкур в мире просто выбрасываются и закапываются в землю. И именно это должно вызывать беспокойство.
Кожевенная отрасль сегодня переживает период трансформации. Те, кто верит в принцип «ничего не должно пропадать, ремесло должно жить», продолжат развивать её, опираясь на знания, опыт и труд. Но у отрасли есть ещё одна проблема: мы не смогли правильно объяснить молодому поколению ценность этого ремесла — особенно поколению Z.
В то время как нефтехимия, пластики и особенно микропластики представляют огромную угрозу для планеты, а нехватка воды и продовольственная безопасность становятся глобальными вызовами, использование кожевенного сырья как побочного продукта — не просто полезный, а экологически необходимый процесс.
В тему искусственного мяса я углубляться не буду — время всё расставит на свои места. Но я уверен: пока существует сельское хозяйство и животноводство, будут существовать и мясо, и кожа.
Спасибо за внимание.
До следующей статьи.
