По данным ФАО, в мире насчитывается около 1 600 миллионов голов крупного рогатого скота, 1 150 миллионов овец и 1 000 миллионов коз.
Причины содержания животных разнообразны и варьируются от выращивания их для получения молока и мяса до использования их в качестве источника социального престижа, имущества, власти или удобного средства передвижения.
Скот перерабатывает траву и листья, которые не могут быть усвоены человеком, в высокопитательную пищу. В ЕС почти 50% кормов обеспечивают пастбища, остальное приходится на корма, получаемые из кормовых культур, растительных остатков, жмыхов масличных семян, побочных продуктов и около 13% зерновых.
Животноводство поддерживает наши пастбища и их биоразнообразие в хорошем состоянии.
Там, где разводят скот, стандарты благополучия животных имеют важное значение, и политика ЕС в области благополучия животных включает в себя следующее «Пять свобод для благополучия сельскохозяйственных животных».
Забота о животных — это этический долг. Обязанность, которая имеет только преимущества; только ухоженные и здоровые животные производят качественное молоко и, в конце жизни, вкусное мясо. Более того, только хорошо обработанные животные имеют здоровую шкуру или кожу, которую кожевники могут затем переработать в прекрасную кожу.
И наоборот, отсутствие или плохое благополучие животных имеет только негативные последствия. Конечно, страдают животные, но и фермеры несут убытки, а в конце цепочки — кожевник, который не получает качественное сырье. Болезни животных, паразитарные поражения, травмы или кожные аллергии — все это проявляется при переработке шкур/кож в кожу.
Кожевники могут читать шкуры и кожи, как открытую книгу. Они могут определить, как обращались с животным в течение жизни и профессионально ли был произведен забой и разделка. Чем меньше дефектов они находят, тем лучше обращались с животными.
Из качественной шкуры/кожи получается качественная кожа. По возможности европейские кожевники выбирают только лучшее. Они вкладывают время, ресурсы и усилия в прозрачности и отслеживаемости , чтобы передавать информацию о дефектах обратно в свои цепочки поставок и помогать постоянно повышать качество за счет улучшения благосостояния животных.
Более качественная кожа означает более устойчивую цепочку создания стоимости; меньше отходов, лучше этика и больше процветания для всех!
